大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
4.00
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徳島県/40代/男性 投稿日:2017年01月18日
赤身は鉄分が多いというので、母の誕生日のお祝いの席で食べるために購入しました。 年の割にサシが多いのが好きなので、「赤身」と聞いて少しガックリきたらしいのですが、実際食べた時には「美味しい!!」「これホンマに赤身なん?」とビックリしていました。結局、あっという間に1キロのお肉は無くなりました(笑)。臭みの無い、良いお肉でした。