大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
5.00
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東京都/30代/男性 投稿日:2022年11月06日
筋の部分を包丁で叩いて焼肉にしました。あっさりしつつも旨味があって何枚でも食べられます。
30代 投稿日:2022年07月20日
あまり見かけない部位な上、このお値段で買えるなんて最高です。 塩でいただきましたが、お肉も柔らかくてすごく美味しかったです。危うく一人で食べきりそうでした。
兵庫県/30代 投稿日:2021年11月07日
しっかりと脂がのっていて柔らかいのに、弾力があって お肉の味も濃くておいしかったです。 ツラミ置いてる焼き肉屋さんが意外と少なくて、気合入れて遠征しないと食べられないような希少部位なのに、この値段で気軽に食べられるのはありがたすぎました