大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
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投稿日:2025年01月14日
何年も前からこの商品が気に入っており何度もリピートしてきましたが、ここ2年ぐらい頼んでなく久しぶりに注文しました。 今回のお肉は筋が多く本当に上切り落としかと思うぐらいでした。以前頼んでいた肉は大きさはバラバラでしたが筋が無くとても食べやすく気に入っていたのに残念でした。 家族で食べるので切り落としで十分だったのですが、次回は 違う商品も考えようかと思っています。