大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
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投稿日:2016年04月05日
3月の自分の誕生日にご褒美にと注文してて、先日美味しくいただきました。 まず最初に衣のサクサク感にビックリ! あとは口の中でお芋の甘味が広がり、肉のゴロゴロ感も他では食べたことのない食感でした。 想像以上の美味しさで、また買いたいと思いますが、5ヶ月先は長いですね。 あと5つ残ってるので、食べてから考えます。 でも、5ヶ月待って食べる価値はありますよ。 お世辞抜きで、今までに食べた中では1番でした。