大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
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投稿日:2022年11月29日
1年前の秋に、ざわつく金曜日で旭屋さんのコロッケを知り、その場で会員登録し注文し、この1年楽しみに待っていました。甲斐あって、美味しいコロッケを頂くことが出来ました。ほんのり甘いホクホクした馬鈴薯の中から、コロッとしたお肉が現れて、贅沢なお味でした。