大正15年創業・旭屋のこだわり
旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。 先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。 ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。
卸価格だから安い!
当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。 競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。
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投稿日:2022年07月20日
あまり見かけない部位な上、このお値段で買えるなんて最高です。 塩でいただきましたが、お肉も柔らかくてすごく美味しかったです。危うく一人で食べきりそうでした。
投稿日:2020年08月23日
甘めの味付けが自分好みで美味しかった〜。トッピングに紅生姜ネギをかけていただきました。今度買うときは温玉乗っけて食したいと思います。
牛すじ煮込みを作りたくなり、到着した早々に解凍して 作りました。時間かかるかなぁと構えてましたが、案外早く柔らかく仕上がり初めてにしては美味しく出来ました。これもお肉のおかげです笑
投稿日:2020年04月25日
いつもお世話になっている方にお礼で差し上げました。食べ物にはこだわりのある方なので感想を聞くまではドキドキしてましたが、差し上げた翌日「味がしっかり染み込んでてすごく美味しかった」と満足そうでした。購入して良かったです。家でもロースは初めて食べましたが、味付けは相変わらずの美味しさ、また柔らかく感動しました。
投稿日:2017年04月16日
脂身に感動しました!焼き豚のバラは好きなんですが、角煮の様なプリプリ感のある物は初めてです。真空のパックから開けた時、見ただけで、あコレ絶対美味いヤツだって思いました(笑) 炒飯や焼き豚丼で食べても美味しかったです。こちらもまた買います!
揚げると外側はカリッと、中はネットリと甘味のあるじゃが芋の味。また一つ一つのコロッケが大きくて…他におかずが要らないほどでした。お肉がまばらに混ざっていて、飽きずに食べられますね。久しぶりに美味しいコロッケに出会いました。とても美味しかったです。また購入したいと思います!