数あるブランド和牛の中で基準が日本一厳しいとも言われている神戸牛。確かな目利きで選びき、一頭まるごと買い付けした神戸牛は、お祝いやお返しなどのフォーマルギフトにぴったり。お世話になったあの人に喜んでもらえる贈り物です。
結婚式やゴルフコンペ、パーティー、イベントなどの景品を探されている幹事さんは必見です。パネル付き神戸牛ギフトで「盛り上がりました」との声が増えています!
菊華はただのハンバーグではありません。包丁で丁寧に食感が残る大きさまでたたいたお肉を一つ一つ手でこねて仕上げた、肉感たっぷりのハンバーグです。噛むごとに口の中に広がる肉のうま味はステーキにひけをとりません。
旭屋がこだわるのは、神戸牛の「肉質」と「脂質」です。最高の肉質と脂の質を兼ね備えたA5等級の3歳雌牛の神戸牛を店主の新田が自らセリに参加し選りすぐっています。
また、生産者の顔や育つ環境がわかっている神戸牛のみを販売し、品質と安全性はもちろんですが、牧場長の神戸牛に対する情熱や人柄も大切にしていきたいと考えています。
どの神戸牛も、並々ならぬ飼育農家の努力の結晶が醸し出す「最高の味」を追求した逸品となっております。
旭屋の神戸牛は発送日当日にカットいたします。切りたての美味しさをお届けいたします。
旨みが増すように店主が一工夫した熟成方法で、一番の食べ頃を見極めて提供しています。
セリで一頭丸ごと買うので、中間流通マージンが発生せず、品質が良いお肉を市価より安くご購入できます。
店主自ら牧場や牛のチェックを行い、肥育上の安全が認められたもののみを販売しています。