神戸牛の通販なら最高級の【名産神戸肉旭屋】

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美味しい召し上がり方

大正15年創業・旭屋のこだわり

旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。
旭屋
先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に凝縮されています。
ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが旭屋店主の務めです。

卸価格だから安い!

神戸肉 旭屋当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。
競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。

店舗ブログ

お世話になったあの方へプレミア神戸牛入賞牛のギフトを贈りませんか


神戸牛カルビ 700g

神戸牛カルビ
保存と解凍について
ギフトについて

焼肉の定番カルビを神戸牛で!神戸牛焼肉用カルビ 700g

商品番号 ribs-700

この商品はご注文の翌日に出荷できます

価格11,340円(税込)

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神戸牛カルビとは

脂ののった美味しいカルビです。
網に炭火で焼くのが最高に美味しい神戸牛です。

内容量 700g
お肉の部位 トモバラ
【特徴】
 このお肉の部位の場所は?
保存方法 冷蔵または冷凍
賞味期限 【冷蔵】商品到着日より2日 
【冷凍】商品到着日より6ヶ月
アレルゲン 牛肉
ギフト包装 有料(メッセージカード・のし無料)
調理法 ステーキ、焼肉
配送 冷凍発送 冷蔵発送
※お肉の冷凍商品は、高機能冷凍機『プロトン凍結機』による急速冷凍で鮮度を保ち、解凍しても美味しさそのままなので、【冷凍発送】を選ばれるのがオススメです。
※冷凍商品と同梱された場合は配送温度帯で冷蔵を選ばれましても冷凍発送で発送いたします。
※ご注文時期・地域によって冷凍便の発送になります。 配送・送料について

プロトン凍結機の説明

旨みが濃厚神戸牛「カルビ」

旨みが濃厚「カルビ」

「カルビ」はあばら骨のまわりのお肉です。

常に動いている部分のため硬めの肉質です。また、筋や筋膜が多く、肉のきめはあらいです。

赤身と脂肪が層になって霜降りになりやすく、肉自体のうま味が濃厚な部位です。

肉らしくこってりとした味わいがたまらないという人が多い一方で、脂がきつく感じる人も。

神戸牛を囲んで楽しい時間を

神戸牛を囲んで楽しい時間を

焼肉の魅力といえば、家族や気のあう仲間たちと焼網を囲んで、にぎやかに楽しく食べることではないでしょうか?

季節問わず、大人も子供も、肉が好きな人はもちろん、野菜や魚が好きだという人も楽しめるメニューです。

店主が厳選した神戸牛は、食感や味、霜降りの入り具合など、部位ごとに個性があります。

お好みの焼き具合や、味付けで、自分流の食べ方を見つけてみるのも楽しいですね。

年齢問わず喜ばれる「焼肉」をギフトに

年齢問わず喜ばれる「焼肉」をギフトに

結婚・出産のお祝いや誕生日などの記念日、スタミナをつけたい時には、やっぱり「焼肉」ですね。

「焼肉」は大人から子供まで、年齢問わず人気のあるメニューです。

家庭料理では味わいにくい、非日常な料理が食べられることで、昔から外食の人気メニューのひとつとして選ばれています。

店主がこだわり抜いた神戸牛は、香ばしい風味とコクが豊かな味わいが楽しめます。

どれを食べてもはずれがありません。その美味しさは、とっておきの贈り物となるでしょう。

旭屋が販売する神戸牛はココが違う!

より良いものを安心してご購入していただくために、譲れないこだわりがあります。
お客様に満足していただけるものをご提供したい、との思いから安心安全な神戸牛の中から、本当に美味しい個体だけを店主自ら厳選しています。

お肉博士の旭屋店主にお任せ

旭屋の神戸牛の4つのこだわり

  • 切りたてを新鮮なうちにお届け
    発送日当日にカットいたします。切りたての美味しさをお届けいたします。
  • 旨みを出す熟成
    旨みが増すように店主が一工夫した熟成方法で、一番の食べ頃を見極めて提供しています。
  • 質の良い肉をお求めになりやすい価格で
    セリで一頭丸ごと買うので、中間流通マージンが発生せず、品質が良いお肉を安くご購入できます。
  • 安心していただけるお肉をお届け
    店主自ら牧場や牛のチェックを行い、肥育上の安全が認められたもののみを販売しています。

神戸牛の品質と安全性に対する取り組み

品質・鮮度・安全性のある商品をご提供するため取り組んでいます。

仔牛の頃から見守り生育状態を確認
神戸牛になる仔牛のうちから、店主自らが牧場に足を運び、牛のチェックを行っています。信頼のおける飼育方針や牧場長の人柄、えさの成分や配合など、常に確認しています。

生産者が分かっている神戸牛だけを仕入
チェック済で出荷された安全安心な神戸牛の中から店主が納得した肉質のものだけを一頭丸ごとセリで落札します。「神戸肉共励会」チャンピオン牛をはじめ、それに準ずる最高の個体だけにこだわって選んでいます。

安全性を証明! 神戸牛の証明書をお付けいたします。

神戸牛をお買い上げのお客様に「血統証明書」と神戸肉流通推進協議会が発行する証明書「神戸肉之証」のコピーを商品とを一緒にお届けしております。 (ホルモン、お惣菜商品など一部商品を除く) これは購入していただいたお客様へ当店が扱う商品の安全性を証明するものです。

旭屋のギフト対応について

ギフト対応について

温度帯による配送方法

旭屋では、常温、冷蔵、冷凍と発送温度区分の異なる商品を取り扱っております。
ご注文時にお客様からのご指定がない場合は、下記の通りで発送致します。

常温・冷凍・冷蔵発送商品を別梱包で発送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。
また温度帯毎に分けての発送をご希望される場合は、送料が温度帯それぞれの分、かかってまいりますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。

配送タイプ同梱
同じ温度帯の商品同じ温度帯にて同梱発送いたします。
冷蔵便 + 冷凍便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。
冷蔵便 + 通常便 同梱して冷蔵便にてお送りいたします。
冷凍便 + 通常便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。
冷蔵便 + 冷凍便 + 通常便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。

上記以外でも、7〜9月など暑い時期のお届けに2日以上掛かる地域の場合、商品の品質関係上、冷凍便での発送とさせて頂きます。