神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

生産者情報

プレミア神戸牛生産者 その31

投稿日:2012 年 8 月 22 日

プレミア神戸牛第31弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第31弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛生産者-第31弾-

この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。
生産者はプレミア神戸牛通産10回目の登場! 兵庫県多可郡黒田庄町の川岸裕人さんです。

プレミア神戸牛生産者-第31弾

もっとも美味とされる最高級A-5等級の3歳雌の処女牛!「極み」のプレミア神戸牛です!
お歳暮や、お正月の食卓にもぜひご利用ください。

進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。
ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!

店長の感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛、雌の処女牛!
火を通してしまうのがもったいないのでサーロインを焼肉用の厚さでカットした後、鮨飯で軽く握り携帯バーナーで表面をさっとあぶり、たまり醤油をポトリ!!口に入れた瞬間、いい肉の甘みと旨味が口いっぱい広がる最高のお寿司でした!

このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成14 年5月10日
人工授精師 岡田 茂生
生年月日 平成15年2月18日
名前 よしの(雌)
子牛繁殖農家 兵庫県洲本市中川原町  
木村 徳市
備考 平成15年11月18日
子牛せりにて川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂
川岸牧場  川岸 裕人
トレーサビリティー

【固体識別番号】1143337152
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html?pc

平成17年11月28日
神戸食肉センターにてミート&デリカ旭屋が落札!

生産者から一言 プレミアファンの皆様、こんにちは。
川岸牧場をいつもごひいきにしていただきありがとうございます。
私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。 味には絶対の自信があります。ぜひお召し上がりください。

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