「神戸牛」・・今やたくさんのネットショップで販売されそんなに珍しい物では
無くなりましたが、たくさん見かける全国の販売店・ネットショップ・・
今や神戸牛を販売しているお店は星の数ほど・・・と言えば大げさですが本
当にたくさんあります。
その割に毎週セリに出るのはわずか数十頭！みんな本物なのか疑いたく
なります（＾＾）
「神戸牛だから美味しい」「A5だからとろけるように美味しい」「メス牛だから
脂がさっぱりしている」なんてすべてがそうかと言うと絶対ウソになります！
「血統書や神戸牛の証明書が付いているから安心」「生産者の顔が付いて
いるから安心」なんてことも決してありません。
私たち旭屋のスタッフは「牧場長の人柄」「飼育方針」「餌の成分とこだわり」
などを熟知した上で並々ならぬ努力を重ねる牧場の牛を選択しています。
旭屋が考える「安全」とは「神戸牛だから安心」だとか「ブランド牛だから安心」
ではなく子牛のころから牧場に通い続け見守りお肉になって販売されるまで
店主の目が行きとどいた神戸牛！
「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」こそが旭屋の神戸牛の
理念でありお客様にそれを感じていただけるようスタッフ一同精進しております。
