こんにちは!旭屋店主です。
今日は店舗で売られているハンバーグのお話しを致します。
旭屋のハンバーグはすべて手作りで添加物や着色料、保存料などは一切使いません。
多い日は1日に3~400個も作ることがあるんですよ!
素材はいたってシンプル!神戸牛・神戸ポーク・玉葱・卵・パン粉・牛乳・塩コショー
たったこれだけです。
え~~~~~~「家で作るやつとなんいもかわれへんやん!どこが違うねん!」そうなんです!
家で作るのと何も変わりません!!!!!!!!!!!!!!
神戸ビーフと神戸ポーク!淡路のあま~~~~い玉葱!たったこれだけ材料にこだわるだけでこんなに美味しくなります。
そしてもう一つの秘密は??????????????????????????????
そう、愛情込めて一つ一つ手作りしています。作っているのは中学生や高校生の子供がいるお母さんたち!
毎日毎日、こねてこねて・・・ぺチぺチひっぱたいて空気抜いて型とっていきます。
もちろん子供たちのお弁当にも買って帰ることもあります。「わが子に作るように・・・」の気持ちが入っているからこんなに美味しいハンバーグになるんですね!