とにかく美味しかったです!
冷蔵で午前着で頼んだのですが、運送会社のミスで19時ぐらいに到着。
夏場なので肉の状態が心配。
そのうえ、主人が焼いたら、
「これ、生産者が見たら泣くよ?」という出来栄え(盛付)に(苦笑)
せっかく高いお肉を買ったのにと思いながら食べたのですが…
めちゃくちゃ美味しかった!
臭みが全く無く、とっても柔らかい。
塩胡椒を少々かけたのですが、無くても充分美味しいと思います。
焼き方がもっと上手だったら、多分もっとジューシーだったはず(苦笑)
料理は素材なんだなと、しみじみ感じました。
一緒に無農薬のジャガイモと玉葱も送られてきて。
午前中に届いていれば、
ちゃんとそっちも調理してお肉と一緒に食べられたのに。
野菜は後日の楽しみになりました(笑)
(購入者様)