神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

牛すじ

投稿日：2012 年 11 月 14 日

おはモ～～ございます(^ε^)♪

昨日、仕事が終わってから神戸ビーフの牛すじでおでん作りました（＾＾）
大根の面取りがいつまでたっても上手にならない情けなさ(^_^;)
朝になるとしっかりと大根まで味がしみ込んで
我慢できずに朝から食べてしまいました(^_^;)

何だか朝っぱらから熱燗が欲しくなってきましたが
まだまだこれからが本番の仕事！
楽しみは夜にまわします（＾＾）

今日モ～頑張りましょう(^_-)♪

執筆者：asahiya

: 長期熟成和牛！

ドライエイジング70日の長期熟成和牛！ちょっと遅い目のお昼に250gのお味見（＾＾） 6頭も子牛を出産して本来肉は硬くて商品価値の低い経産黒毛和牛ですが長期熟成により洗練された味に変身し柔らかく上品 …

: 【予約受付中】9/22（日）第2回　3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」

9月22日(日）落語会があります。 3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」 13：00開演（当日募金もやります（＾＾））出演者：笑福亭銀瓶（二席）、笑福亭由瓶、桂華紋、の四席です。 …