神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

兵庫県畜産共進会

投稿日:2012 年 10 月 25 日

おはモ~~ございますm(_ _)m

21日の日曜日は加古川で「兵庫県畜産共進会」が開催されました!

私は京都の催事で参加できませんでしたが牛は

すでに牧場で下見していたので

携帯から指示を飛ばしながらセリに参加(^^)

便利になりました(^^)

但馬牛

こちらが競り落とした但馬牛ちゃんです!(◎_◎;)

ロースがもっこり盛り上がっておいしそ~~(≧∇≦)

12月中旬にはお肉になってお正月用として店頭販売予定です!

今日モ~おも~いっきり頑張りましょう( ̄^ ̄)ゞ

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

神戸牛買付情報

脂も肉もトロトロの最高ランク A5-11番の3歳雌の神戸ビーフ落札しました。\(^o^)/ 雌の最高落札価格でした(⌒-⌒; ) 支払いが怖いです(T_T)

no image

熟成の魔術師

フランスで有名なお肉屋さん、パリの「イヴ·マリールBourdonnec」のオーナーが フランス映画「ステーキレボリューション」の撮影で 旭屋を訪れたとき「和牛の霜降り肉はフレンチには合わない」とはっき …

no image

熟成神戸牛の様子

おはモ~~ございますm(_ _)m 朝ウォーキングを終えて熟成神戸牛3週間目の味見をしました\(^o^)/ もともと柔らかい神戸ビーフの雌ですが 3週間熟成でさらに柔らかくなり 霜降りの脂質はさらに軽 …

no image

焼豚

今日も神戸ポークの炭焼き焼豚美味しく焼けてます(^^) 釜のある部屋は暑くてサウナみたい(^^) ちょっとは痩せたかな(^^) 焼豚とビールの愛称は抜群です! あ~~~!想像しただけで頭の中にキリンが …

no image

春の北野

春の北野歩き配達!!気持ちええですヾ(@⌒ー⌒@)ノ 重たい荷物と坂さえなければ(^_^;)