神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

レバ刺し・・・

投稿日：2012 年 6 月 19 日

7月2日よりレバ刺しの表示を無くし「生レバーブロック」として
従来通りオゾン水で洗い生食用のまな板と包丁で処理したものを
焼肉用とは区別して売っていきます。

どう食べるかはお客様が選択すること。

私たちにその権利を奪うことは出来ません（＾＾）

私、こんな指導員もやっております。

食品衛生指導員

お店の衛生も非常に厳しいです！
7月からはレバ刺し売っていないか
見張る方の立場ですが・・・・・まあええか（＾＾）

執筆者：asahiya

: がっちりマンデー!!番組収録へ

おはモ～～ございますm(_ _)m 金曜日は日帰りで赤坂TBSまで番組収録に参加してきました（＾＾）テレビに出させていただくとき必ず出演者の方とお話しするのですがとても気さくで愛想のいい方。カメ …

: 神戸牛買付情報

おはモ～～ございますm(_ _)m 昨日の加古川志方町のセリで加古川産神戸ビーフの雌でトロッとした脂の美味しそうなA5が出てましたので落札しました（＾＾）じっくり2週間寝かせてから地元のお客様のギ …

: 嫁さんの実家に里帰り。

2日から毎年恒例、嫁さんの実家に里帰りしました。新潟県の六日町はとてもお米が美味しいところです。それよりも何よりもお家の窓から見える「越後三山」の一つ「八海山」はお酒でも超有名！このほか「久保田」な …

: ラジオＣＭ

おはモ～～ございますm(_ _)m 先代から後を引き継いだ時に最初に立てた目標！【いつか「ありがとう！浜村淳です」のスポンサーになってやる(^.^;)】 ↑　柏木アナウンサーと♪　↑ そんな小さな …

: MBSラジオ「こんちはコンちゃん！お昼ですよ！」の神戸牛プレゼント

MBSラジオ「こんちはコンちゃん！お昼ですよ！」の神戸牛プレゼントに多数のご応募頂き有難うございましたm(_ _)m 本日、商品を発送いたしましたがFB友達は当たっていませんでした(^_^;) 今週 …

カテゴリー