大人気企画の「旭屋のプレミア神戸牛!」マスコミの皆様にもたくさん紹介していただいた効力もあり、今や、たくさんのネットショップがチャンピオン牛をネットで販売する似たような企画を立てていますが何といっても2000年の第1弾スタート時にはチャンピオン神戸牛やプレミア神戸牛なんて言葉すらネットで踊ることはなかった時代!
それどころか「おかねを振り込んだのに商品が来ない」といったネット詐欺が毎日ニュースで流れる頃でした。
バブルもはじけひと段落、昔から何回も購入している神戸牛の入賞牛の中から選りすぐった商品を料亭やステーキハウスに卸すだけではなくネットのお客様に卸値で販売してみよう。と決めてスタートしたのが始まりでした。
チャンピオン神戸牛を販売する企画はたくさんのショップさんが真似をするようになりましたが皆さんが絶対に真似をしない部分が「卸値販売!」というところ!
チャンピオン牛ですから当然通常の購入価格よりも高い仕入れがかかってしまいます。
「チャンピオンでひと儲けしてやろう」と思っているのでしょうが、ネットのお客様を甘く見すぎて
高い値段付けて失敗しているショップも多数見かけます。
「お客様の立場に立って」ことを考えると「チャンピオンだから普通の神戸牛より高く売る」なんて発想はいかがなものでしょうか?それよりも「もし、この神戸牛が普通のセリに出ていて何の賞もなかったらいくらくらいの値打かな?」という考えで価格設定をしていますので圧倒的に安い価格で販売しています。
もちろん利益率は卸値ですので低いですがこれでリピートして行ってもらえれば「卸のお客様が増えた」
感覚でよいのではないでしょうか!
「人生そんなきばってばっかりじゃ長続きしない」という店主ののんきな自論も第60弾まで続いたけっかなのでしょうか?(^^)・・・・・・
ということで長くなりましたが60弾のチャンピオンが只今熟成中!
まもなく(11日発送分)より登場いたします!お楽しみに!