神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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生レバー禁止が食肉業界に教訓となるか！

この記事のポイント昨日、6月30日を持ってレバ刺しが焼肉店から姿を消した。 一部の不衛生な焼肉店のユッケ事件から始まった騒動によるものだ。ある保険所に勤める友人かはこう言った。「そもそも生食は皆、自己 …

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夜ごはん

残業終了＼(^o^)／ 今日の夜ごはんは神戸ビーフまみれのミートソース(￣^￣)ゞ 美味しすぎて2回もおかわりしてしまいました＼(^o^)／ よく考えるとこんな時間に炭水化物取りすぎ(￣O￣;)

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あさごはん！？

朝は4時出勤で朝飯食えず(^.^;)昼はお客様いっぱいで飯食えず(^.^;) やっと一服！遅い目の14日の朝食は午後4時でした（＾＾） 最近スタミナ切れを起こしているので 今日はA5ランクの神戸ビーフ …

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長期熟成和牛！

ドライエイジング70日の長期熟成和牛！ちょっと遅い目のお昼に250gのお味見（＾＾） 6頭も子牛を出産して本来肉は硬くて商品価値の低い経産黒毛和牛ですが 長期熟成により洗練された味に変身し柔らかく上品 …

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神戸牛旭屋店主の節分のまるかぶり！！

神戸牛専門店「旭屋」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？ はっきり言って節分とは何の関係もない商売です（＾＾） 本当にひまな1日で、お肉をお買い求めになられるお客様が少ないです。 いつの …

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美味しい神戸牛入荷しました！